“ 很多人喜欢吃鸡心,但其实鸭心也很好吃,不过鸭心一般都用来做卤味。我做的这道泡椒炒鸭心超级好吃,香辣下饭,赶紧学起来! ”
将市场买来的新鲜鸭心用水冲洗干净,然后一个切成三块,再次反复清洗掉里面的血包,沥干水份,倒入蚝油、生抽、切好颗粒的部分蒜颗粒,姜颗粒、料酒,腌制十来分钟。
再把洗净的大蒜苗切段,蒜头和蒜叶分开放,泡姜切片,泡椒切小段。
锅中倒入菜籽油和猪油,开大火油温升高后,先倒入鸭心过油翻炒,(这里可以撒一点白糖,这个看个人习惯,可以不加)加进豆瓣,然后加入泡姜泡椒翻炒,再把剩下的蒜姜颗粒加进去,翻炒均匀,盖上锅盖中火焖四五分钟,然后揭开锅盖翻炒几下,加进大蒜根部,再次盖上盖子焖三四分钟,最后揭开锅盖,倒入大蒜苗,加入鸡精,翻炒几下,蒜苗变软入味,关火就可以了。
馒头是很多人喜欢吃的家常美食,做法简单,饱腹感强,是营养主食的最佳选择之一。不过馒头可不是只有白色的,还可以做出更多花样!
鸡腿肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。烤鸡腿的制作方法很简单,外酥里嫩,香气浓郁,老少皆宜,非常适合摆上餐桌。
这道菜是专属于重口味朋友们的,用榴莲肉来炖鸡,色香味俱全,超级好喝,其实喝下去并不会有很重的味道,有的是榴莲的清香。
对爱喝汤的我来说,汤简直就像命一样离不得,今天就分享一碗能量满满的茶树菇排骨汤的做法,砂锅煲出来香味四溢,想到这就想马上来一碗。
配料简单,做法也不复杂,很适合在家做的一道菜,茄子很容易入味,因此也不怕做出来不好吃,对新手下厨房也非常友好。
懒得做饭了,宅在家里,早餐完全可以自己尝试做一下这一块款香蕉博饼,独有的香蕉的香味,配上酥酥脆脆的口感,释放你的味蕾。
咸肉经过处理满溢的香味让人难以忘怀,腌笃鲜在锅中小火慢炖的嘟嘟声更是让他这个菜名更加生动,喜欢的小伙伴们尝试起来吧。
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